Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs" Grand Cru AOC Spanien mit Sortencharakter und einer starken

Name: Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs" Grand Cru AOC Spanien mit Sortencharakter und einer starken
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Description

mit Sortencharakter und einer starken aromatischen Struktur

Am Gaumen offen

Falstaff: 93 Punkte

In der Nase entfalten sich die Aromen von Brioche

Der Carato Riserva wird aus den besten ausgewählten Merlot-Trauben von über 40 Jahre alten Rebstöcken hergestellt

Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs" Grand Cru AOC Spanien mit Sortencharakter und einer starkenAlkohol: 12 % Trauben: Chardonnay Sehr selektive Lese von Hand. Sehr langsame und lange Fermentation mit eigenen Hefen bei khlen Temperaturen und teilweise in gebrauchten Eichenfssern. Lange Reifung auf der Hefe.

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