Sosa - Pro Soufflé (Stabilisator), 500 g sub-schnecken-und-spezialitaeten Speziell vollmundige und schöne Trüffel

Name: Sosa - Pro Soufflé (Stabilisator), 500 g sub-schnecken-und-spezialitaeten Speziell vollmundige und schöne Trüffel
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SKU: 19249116904
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Description

Speziell vollmundige und schöne Trüffel (Tuber Melanosporum) mit einem sehr guten Reifegrad

Finishen sowie Marinieren geeignet

Kreiert vom NRW-Spitzenkoch Patrick Jabs

Kreuzkümmel

Wir haben viele Feinschmecker und Spitzenköche befragt

Sosa - Pro Soufflé (Stabilisator), 500 g sub-schnecken-und-spezialitaeten Speziell vollmundige und schöne TrüffelPulver auf Basis von Eiwei und Xanthan Charakteristika: Basis fr ein stabiles Souffl. Einsatz: Kann kalt vermischt werden Einsatz: Jede fettfreie Flssigkeit ohne Enzyme. Beobachtungen: 25% hher und 5 mal stabiler als Eiwei.

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