Berkel Modell 21 colour:Berkel red Als getreue Wiedergabe des historischen

Als getreue Wiedergabe des historischen Designs ist es ein wahres Meisterwerk der Präzision und Zuverlässigkeit

der sich hervorragend als rustikaler Snack oder als Bestandteil einer herzhaften Brotzeit eignet

Der Culatello ist nicht einfach nur ein Parmaschinken

IN RESTORATION

The slicer Berkel model NS weighs 45kg and is driven by a closed flywheel with an outer diameter of 300mm

Berkel Modell 21 colour:Berkel red Als getreue Wiedergabe des historischenWeight : approx. 80 kg (without base) Model 21 is the further developed variant of the model 8 21 and is particularly popular in Italy. It has the ease of movement of its predecessors and an additional cladding on the guide rod this ensures optimum Berkel quality. A notice: The model is also available in a motorized version (21 E) and in a motorized version with a stacking device (EP) Get yours now!