Grange Bin 95 Shiraz 2019, 75 Österreich Käse: sardischer Pecorino und gereifter

Käse: sardischer Pecorino und gereifter Parmesan

Der Abgang ist geprägt von eben jener klirrenden Mineralität und steht frisch

Gärung in Edelstahl mit ausgewählten Hefen

die sich mit der lebendigen Säure vermählen

Ein unwiderstehlicher Jahrgang mit viel Reifepotential

Grange Bin 95 Shiraz 2019, 75 Österreich Käse: sardischer Pecorino und gereifterTrauben: 14. 5 % Trauben: Shiraz, Cabernet Sauvignon Der legendre Wein vom 5. Kontinent! In der Nase schon sehr viele Gerche wie gerstete Kokosnuss, Lakritze, gebratenes Fleisch, Veilchen, gebranntes Toffee, Pastrami, Kaffeesatz oder Pekannsse. Das Mundgefhl ist cremig samtig, die Tannine sind straff und bilden einen dichten Mantel. Voller Krper, wohl balanciert, geschmeidige Tannine und langes Finale. Einzigartig und sehr australisch! Robert Parker: