Matas Altas Magnum 2023, BIO, Bodega Cerrón - Stratum Wines Merenzao 13 months storage in 225l

13 months storage in 225l French barrels

Für diesen Wein und den Pie Franco verzichteten sie auf die 500-Liter-Fässer

along with about 8% of Malvasía grapes that have been added since 2018 and have given it finesse

sodass der restliche Gärprozess ohne Schalenkontakt stattfand

für 14 Monate

Matas Altas Magnum 2023, BIO, Bodega Cerrón - Stratum Wines Merenzao 13 months storage in 225lMatas Altas Magnum 2023, BIO, Bodega Cerrn Stratum Wines, DOP Jumilla Alte, wurzelechte Monastrell Weinberge mit einer Mischung aus zusammengepflanzten lokalen Sorten. Manuelle Ernte. Grung in Holzbottichen und offenen Fssern. Der Wein reifte 11 Monate in alten 5000 Liter Foudres und in 500 Liter Fssern. Abgefllt ohne Filterung oder Klrung. 1,5 Liter 14% Alc. Enthhlt Sulfite 93 Parker "Der Matas Altas 2021 ist ein neuer Dorfrotwein, eine Mischung aus