Entenkeulenconfit, 6 Keulen, Rougie, 1,6 kg sub-salz mit Himbeere

mit Himbeere

sich vollständig zu entfalten

Herkunft: Portugal

Dieses neue regenerativ gewonnene Öl ist von ausgesprochen hoher Reinheit

Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen

Entenkeulenconfit, 6 Keulen, Rougie, 1,6 kg sub-salz mit HimbeereKlassisch im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreide grogezogen und gemstet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr weich und saftreich. Zur Herstellung ist das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt. Das verbleibende Schmalz ist bestens fr die Herstellung von Speisen wie Bratkartoffeln also auf keinen Fall wegwerfen!