Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g tax#7 Spezielle für die Boos Block

Spezielle für die Boos Block Schneide- und Hackbretter geeignetes Pflegeöl

: - als Farb- und Aromengrundlage zur Anrichte-Dekoration

Diese feine Gewürzextrakt-Herstellung ist im Aroma kräftig-würzig und ausgeprägt nach geräuchertem Speck und Schinken

Ebenfalls ist es Bestandteil der Kräutermischung "Kräuter der Provence"

Die zarten Steinsalzflocken sind ein perfektes Finishsalz

Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g tax#7 Spezielle für die Boos BlockAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelantineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar ist die Produktion sowohl von kalten wie auch heien Gelees mglich. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure