Domaine du Pégau Cuvée Da Capo Spätburgunder aber dieser knochentrockene Riesling-Sekt steckt

aber dieser knochentrockene Riesling-Sekt steckt viele Champagner locker in die Tasche

Mineralisch-frisch

Prosciutto

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Kaliummetabisulfit

Domaine du Pégau Cuvée Da Capo Spätburgunder aber dieser knochentrockene Riesling-Sekt stecktDa Capo ist ein rarer Weltklassewein von barocker Statur, der nur in groen Jahren erzeugt wird. Die Trauben werden in strenger Selektion aus den besten Parzellen der Grand Cru Lage La Crau gelesen. Hauptschlich uralter Grenache, dazu Syrah und Mourvdre plus alle anderen in der AOC zugelassenen Rebsorten. Langer Ausbau in Fssern verschiedener Gren, ungefiltert in die Flasche gefllt. Im Glas steht ein dramatisch gewaltiger Wein voll ser, ja sinnlich