blitzschnelle Panna cotta und Espumas zaubern
Von den auf den Punkt gereiften Früchten wird in modernsten Anlagen schonend schmackhaftes Olivenöl gewonnen
zitronige Aroma besser verteilt
weil sie einen ganz eigenen exzellenten
die Zubereitung von Schweinefleischgerichten aus Filets
Chef´s Probe Einstechfühler, 1,5mm Sensor, mit 80cm Kabel, 1 St sub-vegetarischer-kaviar blitzschnelle Panna cotta und EspumasFhler fr Chefs Probe Thermometer mit Digitalanzeige. Technische Daten: Einstechfhler: Durchmesser 1,5 mm, Lnge 100 mm Silikonkabel: Lnge 80 cm. Fhler, Silikongriff und Silikonkabel sind +230C hitzebestndig kurzfristig (maximal 2 Stunden) +250C hitzebestndig. Messbereich: 70 C bis +250 C. Genauigkeit: + 0,15 K + 0,2% vom Messwert (DIN Klasse A). Anschluss: BNC Stecker. Sensor: PT 1000, 2 Leiter