Castello di Morcote DOC '22 - 150cl Inhalt:150cl im Hintergrund einige Pfefferminzgewürze und

im Hintergrund einige Pfefferminzgewürze und Vanille

Im Gaumen ist er vollmundig und kräftig

lang anhaltend mit Frucht-Blumen und Gewürzeindrücken (Vanille

mit einem Hauch von Tanninen und Bitterstoffen

In der Nase feine Noten von süss gereiften und kandierten Früchten mit sanften Röst- und Gewürzaromen aufgrund der kurzen Barriquereife

Castello di Morcote DOC '22 - 150cl Inhalt:150cl im Hintergrund einige Pfefferminzgewürze undVinifikation Ausbau Maischestandzeit von etwa 20 Tagen mit manueller Remontage und Stossen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt fr mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grssen, die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten. Degustationsnotiz Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten