Bianco Rovere DOC '23 - 150cl Inhalt:150cl Ein eleganter und fruchtiger Wein

Ein eleganter und fruchtiger Wein

mineralischen Charakter und einem langanhaltenden Abgang

Am Gaumen präsentiert er sich mit einer harmonischen Struktur

Ausbau in slowenischen Eichenfässern für 18 Monate und danach 6 Monate in Flaschen

würzig und schön strukturiert mit sehr seidigen

Bianco Rovere DOC '23 - 150cl Inhalt:150cl Ein eleganter und fruchtiger WeinVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung