Kumar´s rendang, indonesische Currypaste (Bumbu), 500 g sub-pasteten-und-terrinen Zur Zubereitung von locker-leichten Espumas

Zur Zubereitung von locker-leichten Espumas

Optimal geeignet zur Zubereitung von Terrinen

Aroma: geschmacksintensiv nach schwarzem Pfeffer und Piment

Klassisch wird sie aus Sojabohnen und Weizenmehl gefertigt

Schalen vom Sommertrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht

Kumar´s rendang, indonesische Currypaste (Bumbu), 500 g sub-pasteten-und-terrinen Zur Zubereitung von locker-leichten EspumasSolches indonesische Bumbu (Curry) mit gerstetem Kokos ist mit vielen Krutern und Gewrzen angerichtet, wie z. B. Kurkuma, Zitronengras, Muskatnuss, Zimt, Gewrznelken, Kreuzkmmel und Koriander. Ein solcher kstliches Gericht mit einem winterlichem Geschmackserlebnis in Verbindung mit Rinderschmorfleisch. Wenn Tradition, Handwerk und die beste Qualitt von Rohstoffen aufeinander treffen, kann daraus nur etwas Gutes entstehen so. Genau so ist es bei den