Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg herkunft-se mit leichter Essigsäure und einem

mit leichter Essigsäure und einem Duft nach frischen Früchten

trotzdem einfach und liegt gut in der Hand

für Desserts oder einen Zwischengang beim Menue

Es ist auch eher eine Sauce verglichen zum streichfähigen Traditionsprodukt Senf

müssen sie nicht gewässert werden

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg herkunft-se mit leichter Essigsäure und einemDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die zarter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von exzellenter