Reisessig - Junmaisu, Kisaichi, Japan, 500 ml sub-kuechengeraete unversehrte Oliven werden verwendet und

unversehrte Oliven werden verwendet und noch am selben Tag in der hauseigenen Mühle mit modernsten Methoden zu frischem

Genauso sind sie eine beliebte Beigabe zu Spezialitäten aus den Mittelmeerländern

Fleischgerichten und intensiven Saucen

schwarzes Leder

Breite: 10

Reisessig - Junmaisu, Kisaichi, Japan, 500 ml sub-kuechengeraete unversehrte Oliven werden verwendet und100% Reis Wein Essig. Dieser Essig aus japanischem Reis wird hnlich wie ein Weinessig hergestellt. Zuerst wird ein Sake mit hoher Aminosure ( Umami) gebraut, der dann zu Essig ber ca. 4 Monate fermentiert. Die hauseigene Hefe ist ausschlaggebend fr die perfekte Balance von Aroma, Sure und Umami. Feine Sure `klarer`Geschmack. Ideal fr rohe nicht erhitzte Speisen (andere Essige werden in Japan oft kurz erhitzt, um sie milder zu machen) . Fr Sushi Reis,