RIFLESSI D'EPOCA, GUIDO BRIVIO Diamante Rot- bis schwarzbeerige Frucht

Rot- bis schwarzbeerige Frucht

Gusto: fresco e vivace di buona consistenza con un finale piacevolmente persistente

avec pressurage doux des raisins

ALCOOL ALCOHOL : 14

Dopo torchiatura soffice il vino viene messo in barrique nuove 50% e in barrique di secondo passaggio 50% per 28 mesi nella quale avviene la malolattica e l’affinamento

RIFLESSI D'EPOCA, GUIDO BRIVIO Diamante Rot- bis schwarzbeerige FruchtRiflessi d'Epoca Typ: Ticino DOC Merlot Traubensorte: Merlot Weinausbau: Traditionelle Kelterung mit verlngerter Maischestandzeit von 13 bis 17 Tagen bei 30 bis 32 C. Nach der Grung verweilt der Wein ber 13 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Hufiges Umziehen der Barriques erlaubt eine Abfllung ohne Schnung, Kaltstabilisierung und Filtrierung; als Zeichen dieses schonenden Umgangs kann sich ein leichtes Depot in der Flasche bilden.