Okonomi (Yaki) Sauce, Otafuku, 1,775 L Storing_temp.6° DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006

DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006

Tartuflanghe verarbeitet für die Dolce d´Alba nur die Haselnuss-Varietät " Tonda Gentile delle Langhe" mit der geschützten Herkunftsbezeichnung I

samtig mit der typischen Rancionote gepaart mit frischen Tabakblättern

Hier kultiviert man auch noch in Streuobstlagen und auf kompakter Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker

Das Wasser bildet zusammen mit dem feinen Steinabrieb eine Art Schleifpaste

Okonomi (Yaki) Sauce, Otafuku, 1,775 L Storing_temp.6° DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006Diese Sauce zeigt einen slich suerlichen, krftigen Geschmack. Natrlich passend zum Namensgeber "Okonomiyaki", einer Art Pfannkuchen aus Kohl, Ei und weiteren Zutaten, je nach Region Japans. Wrtlich bersetzt bedeutet Okonomi "Geschmack Belieben" im Sinne von "Was du willst" und zu vielem passt diese Sauce eindeutig. Es gibt zahlreiche Versionen von Speck ber Oktopus, Mochi oder Kse bis hin zu Nudeln. Nach dem Garen auf dem Teppan Grill werden die