Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g sub-huelsenfruechte 20 Jahre im Eichenfass gelagerter

20 Jahre im Eichenfass gelagerter TBA Weinbalsamessig

je nach gewünschter Farbintensität

dunkles Fleisch sowie Geflügel

Naturbelassene schwarze Oliven

In garem Zustand duftet er unkompliziert nussig

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g sub-huelsenfruechte 20 Jahre im Eichenfass gelagerterInsbesondere runde und schne Sommer Trffel mit einem beraus guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie Frische Trffel genutzt werden. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Produktion von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.