Sosa - Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g Storing_temp.3° hat ein leicht herbes Aroma

hat ein leicht herbes Aroma und entfaltet eine feinen Duft nach Pinienwald

Wokgerichte

Um Ihren Gerichte den letzten Schliff zu geben

für die gerade die Bruchfestigkeit des Glases wichtig ist

bitte vor dem Verzehr etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur aufbewahren

Sosa - Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g Storing_temp.3° hat ein leicht herbes AromaDas Wachs Konzept Sosa ist eine fettlsliche Emulgator, der bei 65 C in der zu verwendeten (fettigen) Grundmasse aufgelst wird. Danach knnen wssrige Medien eingearbeitet werden, bis zur gewnschen Cremigkeit (z. B Sahne in die Schokolade fr Ganache). Es funktioniert hnlich wie Glice von Sosa. Empfohlene Dosis betrgt 3% vom Endprodukt. Anwendung: Fr Pralinenfllungen aus puren Nusspasten, Fruchtmark und Schokolade Zum Verdicken von len fr stabile Dessings