Mandeln, gehackt, 2,5 kg sub-honig In den sonnenverwöhnten Pinienwäldern der

In den sonnenverwöhnten Pinienwäldern der Ägäis sammeln die Bienen den Honigtau der Allepo-Kiefer und den Nektar blühender Wildkräuter wie Zistrosen und Doldenblütlern

wird auch als Brotaufstrich eingesetzt

Während der 6-wöchigen Tracht sammeln die Bienen den Nektar aus den weißen Blüten

Für klassische Fleischgerichte ist dieses Curry ideal wenn weniger Schärfe gewünscht wird

die nur den Kropf gefüllt bekommen

Mandeln, gehackt, 2,5 kg sub-honig In den sonnenverwöhnten Pinienwäldern derMandelbume gehren zur Familie der Rosengewchse. Die Kerne werden fr zahlreiche se oder herzhafte Gerichte verwendet. Ebenso wird aus Mandeln Marzipan hergestellt. Die Marzipanrohmasse wird dann zur Konfekt und Feingebckherstellung eingesetzt Diese Mandeln sind kleingehackt und knnen optimal mit Zucker und Butter gerstet werden. Damit erhlt man ein wunderbares Mandelkrokant, das optimal zum Bestreuen von Eiscreme, Sahne oder diversen anderen Desserts