Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 200 g sub-restposten das man nach dem Gebrauch

das man nach dem Gebrauch auch zum Auftragen von Vorspeisen

Zudem verfügen Sie über eine Doppelnaht ebenso wie sterile Innenseiten

Color dark & tasty ist ein flüssiger veganer Apfelextrakt mit kräftig karamelligem Geschmack

sowie Kurzgebratenes vom Wild

Geliefert wird die Dose mit 16 bis 20 Böden bei 800 g Füllmenge

Creative Cuisine Algin, Spherifikation, 200 g sub-restposten das man nach dem GebrauchAlginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier und Verdickungsmittel verwendet. Es braucht nicht erhitzt zu werden, um Wirkung zu erzielen. In Verbindung mit Kalciumchlorid Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rhren wird es flssiger. Man setzt Natriumalginat fr kugelfrmige Kreationen ein: Kaviar, Ravioli, Blschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.