Mauro VS '20 - 75cl Moscato einschliesslich Thymian und Rosmarin

einschliesslich Thymian und Rosmarin

Mazeration nach der Gärung von 2 Wochen

Bei der anschliessenden Gärung in Holzfässern wird der an der Oberfläche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen ständig mit dem Most vermischt

nasser Asphalt nach einem Sommergewitter

Mischung aus zwei Ernten

Mauro VS '20 - 75cl Moscato einschliesslich Thymian und RosmarinVinifikation Ausbau Im Holzfass vinifiziert, anschliessend whrend 26 Monaten in franzsischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz An der Nase intensive Aromen von roten Frchten und warmen Gewrzen sowie eine entzckende, florale Note. Am Gaumen kompakt und konzentriert, mit der typischen Fruchtigkeit dieses Jahrgangs. Die saftige Sure und das knackige Tannin halten sich mit der Opulenz dieses Weines perfekt die Waage. Ein meisterhaft gelungener Wein