Sein Duft erinnert an Weihnachtsgewürze
Wenn sie ihn jung trinken möchten
Betörende Aromatik nach gedörrten Datteln
Weitere Verfeinerung von 12 Monaten in der Flasche
Ein sehr komplexer Grappa mit viel Kraft und einem sehr langen
ARO '19 - 75cl Nebbiolo da Barolo Sein Duft erinnert an WeihnachtsgewürzeAusbau Grung in kleinen Eichenholzfermentern, jede Parzelle separat, mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau in Barriques aus franzsischer Eiche whrend 16 Monaten. Klrung mit Eiweiss. Degustationsnotiz Komplex und Edel im Bouquet, Zedernholz, schwarze Schokolade, Graphit, Asphalt, Kirschen, Leder, Tabak. Mchtig und sehr straff strukturiert, viel Tannin, noch trochnend, aber doch ausbalanciert von schner, fast