Pinot Noir Terra Cotta '22 - 75cl Inhalt:75cl Danach erfolgt der Ausbau während

Danach erfolgt der Ausbau während 6 Monaten in grossen Fässern und weitere 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche

Brombeeren und Kirschblüten

von fester Struktur

wo er die malolaktische Säureumwandlung durchläuft

Drei Monate auf der Feinhefe und zwei bis drei Monate in Barriques

Pinot Noir Terra Cotta '22 - 75cl Inhalt:75cl Danach erfolgt der Ausbau währendVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der weitere Ausbau whrend rund 8 Monaten ebenfalls im Stahltank statt, bevor der Wein abgefllt wird. Degustationsnotiz Reines, klares Fruchtbukett, das nach reifen Kirschen duftet. Am Gaumen erfreut er mit einer angenehmen Flle und nur schwach belegenden Gerbstoffen, die ihm jedoch