Lugana DOC '23 - 75cl Torrontés der andere in Holzfässern ausgebaut

der andere in Holzfässern ausgebaut

Nach der Gärung im Stahltank reift der Riserva No

Brombeeren und Vanille

etwas Vanille und Karamell und dezente Weihnachtswürze

Aroniabeeren

Lugana DOC '23 - 75cl Torrontés der andere in Holzfässern ausgebautVinifikation Ausbau Die Trauben werden erst Ende September per Hand geerntet um den Frchten eine mglichst lange Reifezeit zu gewhren. Der Casa Lupo Lugana DOC reift 1 bis 3 Jahre lang in Eichenfssern. Degustationsnotiz In die Nase strmen Aromen von Litschi, weissem Pfirsich und Kaffir Bltter. Am Gaumen widerspiegeln sich die Aromen aus der Nase, zudem zeigt er viel Flle mit einer schn eingebundenen Sure und einem langen, feinen mineralischen Abgang.